PAVLOVA TORTA – 4 trika za savršenu Pavlovu
# Pavlova Torta – 4 trika za savršenu Pavlovu
## Priprema belanaca i šećera
Prvo što trebate uraditi jeste priprema 5 belanaca. Belanca trebaju biti sobne temperature kako bi se lakše umutila. Dodajte 250g šećera u prahu, koji će se brže otopiti i omogućiti bolje umućene belanaca. Postepeno dodajte šećer u belanca i mutite dok se potpuno ne otope.
## Saveti za savršenu Pavlovu
Važno je da ne mutite belanca prebrzo na početku, kako ne bi došlo do pucanja kore. Mutite ih na manjoj brzini dok ne postanu penasta masa. Dodajte sok od limuna i skrob od kukuruza kako biste dobili željenu konzistenciju testa.
## Oblikovanje i sušenje kore
Oblikujte koru na papiru za pečenje i napravite šare kako biste dobili dekorativni izgled. Sušite koru na 100°C tokom 2 sata, a zatim je ostavite da se potpuno ohladi u rerni. Važno je da postupak sušenja bude postepen kako kora ne bi pukla.
## Dekoracija Pavlove
Napunite koru šlagom i voćem po želji. Poslužite je posutu šećerom u prahu za dodatni estetski dodir. I uživajte u savršenoj Pavlovi koju ste sami napravili!
Nadam se da ćete uživati u pripremi i degustaciji ove predivne Pavlove torte! Ako vam se svideo recept, ostavite lajk i komentar, i posetite moj YouTube kanal za više ukusnih recepata. Buon Appetito!
source