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# Leckeres, gesundes und einfaches Suppenrezept! Bleiben Sie immer gesund!

## Zutaten:
– 1 Zwiebel
– Olivenöl
– 500g Brokkoli
– 300g Sellerie
– 1 Liter Hühnerbrühe
– 200g Erbsen
– Lorbeerblätter
– 1 TL Balsamico-Essig
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 250ml Sojacreme
– Petersilie
– Brot

## Zubereitung:
– Zuerst die Zwiebel hacken und in Olivenöl anbraten.
– Brokkoli und Sellerie hinzufügen und kurz anbraten.
– Mit Hühnerbrühe ablöschen und köcheln lassen.
– Erbsen und Lorbeerblätter hinzufügen und für 10-15 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
– Mit Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
– Sojacreme einrühren und die Suppe pürieren.
– Mit Petersilie garnieren und mit Brot servieren.

## Guten Appetit!

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