So eine wunderbare Suppe, dass Sie mehr wollen werden, wenn Sie sie probieren!

Faire tremper les petits pois

Après avoir fait tremper 200 g de petits pois dans de l’eau pendant 3 à 4 heures, vous pouvez commencer la préparation de cette délicieuse soupe.

Préparation de la soupe

Dans une casserole, versez 2 litres d’eau et portez à ébullition. Ajoutez les petits pois et laissez cuire pendant 40 minutes.

Les ingrédients

Ajoutez ensuite 3 pommes de terre, 1 oignon, de la graisse végétale, 1 carotte, 1 gousse d’ail, 1/2 poivron rouge et 150 grammes de saucisse fumée. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

La touche finale

Laissez cuire le tout pendant 4 à 7 minutes, puis ajoutez du persil et de l’aneth, ainsi que des feuilles de laurier. Éteignez le feu et laissez reposer la soupe pendant 10 minutes avant de servir.

Prêt à déguster

Bon appétit et savourez cette délicieuse soupe qui vous donnera envie d’en reprendre encore et encore!

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