So leckere und einfache Suppe, dass Sie mehr wollen werden, wenn Sie sie probieren!

Zutaten:

• 3 Hähnchenschenkel
• 2 Liter Wasser

Zubereitung:

Kochen Sie die Hähnchenschenkel für 30-35 Minuten in 2 Litern Wasser.

Weitere Zutaten:

• 1 Zwiebel
• Vegetarisches Fett
• 1 Karotte
• 1/2 rote und gelbe Paprika
• 4 Esslöffel Buchweizen (in Wasser spülen)
• 3 Kartoffeln

Würzen und Kochen:

Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und kochen Sie für weitere 15-20 Minuten. Danach das Fleisch von den Knochen trennen.

Gewürze hinzufügen:

• 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
• 1 Teelöffel Kräuter der Provence

Lassen Sie die Suppe weitere 10 Minuten kochen und fügen Sie dann gehackte Petersilie hinzu. Zum Schluss vom Herd nehmen und servieren. Guten Appetit!

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