Großmutter aus Odessa hat mir diesen genialen Trick beigebracht! Günstig und nützlich für jedermann
# Großmutter aus Odessa hat mir diesen genialen Trick beigebracht! Günstig und nützlich für jedermann
## Einleitung
Großmutter aus Odessa hat mir diesen genialen Trick beigebracht! In dieser Videoanleitung lernen Sie, wie Sie ein köstliches und gesundes Fischgericht zubereiten können, das Ihre ganze Familie lieben wird.
## Zutaten
– 700 g Fisch (Balaou)
– 1/2 Teelöffel Salz
– 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
– 1 Teelöffel getrockneter Knoblauch
– 1/2 Teelöffel provenzalische Kräuter
– 1 Teelöffel Paprika
– 2 Esslöffel Öl
– 7 Kartoffeln
– 1/2 Esslöffel Salz
– 3 Esslöffel Öl
– 20 g Butter
– 1 Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
– 1 rote Paprika
– 100 g Rucolasalat
## Zubereitung
1. Den Fisch gut abspülen und die Eingeweide entfernen.
2. In einer Schüssel Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kräuter, Paprika und Öl vermischen. Den Fisch darin einlegen und 20 Minuten marinieren lassen.
3. Die Kartoffeln halbieren und in Wasser kochen, dann abgießen.
4. Die Zwiebel hacken und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
5. Den Fisch auf die Zwiebel legen, mit Alufolie bedecken und im Ofen bei 180°C 30 Minuten backen.
6. In einer Pfanne Öl und Butter erhitzen, die Zwiebeln anschwitzen, den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
7. Die Paprika dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kräutern würzen. Alles 2 Minuten braten.
8. Die gekochten Kartoffeln hinzufügen und gut vermengen.
9. Den Rucolasalat dazugeben, abdecken und bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
10. Nach 30 Minuten die Alufolie vom Fisch entfernen und weitere 10 Minuten bei 180°C im Ofen backen.
11. Das köstliche Abendessen für die ganze Familie ist fertig!
## Fazit
Großmutter aus Odessa hat mir diesen genialen Trick beigebracht! Mit dieser einfachen und leckeren Rezeptanleitung können Sie ein gesundes und schmackhaftes Fischgericht zubereiten, das Ihre Lieben begeistern wird. Guten Appetit!
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