Nalli Maghaz USMANIA QUETTA Special Recipe / مغز مصالحہ بنانے کا طریقہ/ Bheja Masala Fry
# Nalli Maghaz USMANIA QUETTA Special Recipe / مغز مصالحہ بنانے کا طریقہ/ Bheja Masala Fry
## Introduction
Après une longue absence, nous sommes de retour avec une recette spéciale de Maghaz Nalli, inspirée par Usmania Quetta. Aujourd’hui, nous allons apprendre à préparer ce plat délicieux avec un invité spécial, M. Manzoor Ahmed.
## Préparation du Maghaz Nalli
Pour commencer, nous aurons besoin de trois morceaux de Maghaz (cerveaux) et de la moelle osseuse. Nous allons les assaisonner avec du piment de la Jamaïque, du gingembre-ail et de l’œuf avant de les faire frire.
## Cuisson
Les Maghaz et la moelle osseuse seront cuits dans une cuisinière avec des épices et de l’eau pendant 10 minutes. Pendant ce temps, les morceaux seront enrobés d’œuf et frits dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
## Préparation du Masala
Pour le masala, nous ferons revenir des oignons et des tomates dans une casserole avec des épices telles que la poudre de piment rouge, la poudre de curcuma et la poudre de coriandre. Une fois les légumes tendres, nous ajouterons le Maghaz et la moelle osseuse, ainsi que de l’eau de paye pour cuire le tout.
## Dégustation
Une fois le plat prêt, nous le garnirons de piment vert et de coriandre avant de le déguster. La recette est un succès, avec des saveurs équilibrées et une texture délicieuse.
## Conclusion
La recette de Nalli Maghaz est un plat délicieux et sain, parfait pour une occasion spéciale ou un repas en famille. Nous remercions M. Manzoor Ahmed pour cette délicieuse leçon de cuisine et espérons partager bientôt d’autres recettes avec vous. Que la Paix et les Bénédictions d’ALLAH soient sur vous !
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