How to make Water Kefir Step by Step Guide – Easy Way to Make Fermented Drinks!
# How to Make Water Kefir Step by Step Guide – Easy Way to Make Fermented Drinks!
## Introduction
Bonjour mes amis! Aujourd’hui, nous allons apprendre ensemble comment faire du kéfir d’eau. Dans cette vidéo, nous allons suivre un guide étape par étape pour fabriquer cette boisson fermentée délicieuse et pleine de probiotiques.
## Préparation des Grains de Kéfir
Nous commençons par préparer nos grains de kéfir dans un bocal en verre. Assurez-vous d’utiliser de l’eau de source pour éviter les produits chimiques nocifs. Ensuite, ajoutez une demi-tasse de sucre pour nourrir les grains et ajoutez de la mélasse pour démarrer le processus de fermentation.
## Première Fermentation
Une fois que vous avez ajouté de l’eau sucrée dans le bocal avec les grains, laissez reposer pendant 24 heures. Assurez-vous de couvrir le bocal avec un filtre à café pour permettre la libération des gaz.
## Filtrage des Grains
Après la première fermentation, filtrez soigneusement les grains du liquide fermenté. Conservez une partie du liquide avec les grains pour aider à nourrir le prochain lot de kéfir.
## Deuxième Fermentation
Pour la deuxième fermentation, ajoutez la saveur de votre choix au kéfir. Vous pouvez ajouter du jus, des fruits ou d’autres ingrédients pour personnaliser votre boisson.
## Dégustation
Après 24 heures de fermentation supplémentaire, votre kéfir d’eau est prêt à être dégusté. Profitez de cette boisson pétillante et savoureuse, pleine de probiotiques bénéfiques pour la santé.
## Conclusion
Faire du kéfir d’eau est un processus simple et gratifiant. En suivant ce guide pas à pas, vous pourrez créer votre propre boisson fermentée à la maison. N’hésitez pas à poser des questions dans les commentaires si vous en avez, et n’oubliez pas de vous abonner pour plus de conseils sur la fermentation des boissons!
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