Kondensmilch und Kakao vermischen! Überraschen Sie alle! Hausgemachtes Dessert ohne Backen!

7 juin, 2024 DaSlotBoss 0 Comments

Zutaten für das Dessert:

120 g (4,2 oz) Kondensmilch

3 Eigelb

300 ml (10,5 oz fl.) Milch

30 g (1 oz) Kakaopulver

200 ml (7 fl oz) Schlagsahne

80 g (2,8 oz) dunkle Schokolade

80 g (2,8 oz) Milchschokolade

30 g (1 oz) Butter

2 Eigelb

30 g (1 oz) Zucker

2 Eiweiß

100 g (3,5 oz) Ricotta-Käse

30 g (1 oz) Puderzucker

Mischen Sie die Kondensmilch und den Kakao in einem Topf.

Kochen Sie die Mischung unter ständigem Rühren, bis sie eindickt.

Lassen Sie die Mischung abkühlen.

Schlagen Sie die Sahne steif und fügen Sie sie langsam der abgekühlten Mischung hinzu.

Gießen Sie die Mischung in eine Form und stellen Sie sie für 2 Stunden ins Gefrierfach.

Schmelzen Sie die dunkle und Milchschokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad.

Lassen Sie die Schokoladenmischung leicht abkühlen.

Verrühren Sie die Eigelb und den Zucker, bis sie eine glatte Konsistenz haben.

Fügen Sie nach und nach die Schokoladenmischung hinzu und rühren Sie gut um.

Schlagen Sie das Eiweiß steif und fügen Sie es vorsichtig der Schokoladenmischung hinzu.

In einer separaten Schüssel mischen Sie den Ricotta-Käse mit dem Puderzucker.

Schlagen Sie die restliche Schlagsahne steif und fügen Sie sie der Schokoladenmischung hinzu.

Geben Sie die Schokoladenmischung auf den Boden der Form über die gefrorene Kondensmilchmischung.

Stellen Sie das Dessert für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, bevor Sie es servieren.