Recette de la soupe aux légumes faite maison sans produits chimiques : la meilleure façon de la préparer !

Ingrédients pour la soupe aux légumes :

• 1 oignon
• Huile d’olive
• 1 carotte
• 1 poivron
• 1 poivron vert
• 4 pommes de terre
• 1,5 litre d’eau
• Sel et poivre
• 50 g de vermicelles
• 2 oeufs
• 100g de yaourt
• Persil

Instructions pour la préparation de la soupe aux légumes :

1. Faire revenir l’oignon dans de l’huile d’olive.

2. Ajouter la carotte, le poivron, le poivron vert et les pommes de terre coupés en dés.

3. Verser l’eau dans la casserole et assaisonner avec du sel et du poivre.

4. Ajouter les vermicelles et laisser cuire pendant 15 minutes à feu moyen.

5. Incorporer les oeufs battus et le yaourt.

6. Ajouter du persil haché et laisser mijoter.

7. Servir la soupe aux légumes bien chaude et bon appétit !

Ingrédients pour la soupe au thon :

• 1 oignon
• Huile d’olive
• 2 carottes
• 1,5 litre d’eau
• Sel et poivre
• 2 feuilles de laurier
• Aneth et persil
• 200 g de thon en conserve
• Jus de citron
• Œuf

Instructions pour la préparation de la soupe au thon :

1. Faire revenir l’oignon dans de l’huile d’olive.

2. Ajouter les carottes coupées en rondelles.

3. Verser l’eau dans la casserole et assaisonner avec du sel et du poivre.

4. Ajouter les feuilles de laurier et laisser bouillir pendant 10 minutes.

5. Incorporer l’aneth, le persil et le thon en conserve.

6. Laisser mijoter pendant 5 minutes, puis ajouter le jus de citron.

7. Servir la soupe au thon garnie d’un œuf poché et bon appétit !

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