Кекси на Сметані | Простий Рецепт Ніжних і Смачних Кексів | Євген Клопотенко
# Recette de cupcakes à la crème sure : un dessert simple et délicieux
Les cupcakes sont des desserts appréciés par de nombreux chefs célèbres et amateurs de cuisine. Beaucoup ont commencé leur aventure culinaire avec des recettes simples, comme celle des cupcakes à la crème sure. Aujourd’hui, nous allons vous guider pas à pas dans la préparation de ces délicieux gâteaux.
## Ingrédients nécessaires
Pour réaliser des cupcakes à la crème sure, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– Œufs
– Sucre
– Crème sure
– Sel
– Levure chimique
– Écorces d’orange (ou autre arôme de votre choix)
– Farine
## Étapes de préparation
1. Commencez par mélanger les œufs et le sucre dans un récipient jusqu’à obtenir une texture homogène.
2. Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
3. Incorporer la crème sure à la préparation pour donner une texture plus moelleuse aux cupcakes.
4. Intégrez ensuite la levure chimique pour obtenir des cupcakes bien dodus.
5. Ajoutez des écorces d’orange râpées pour parfumer délicatement vos gâteaux.
6. Incorporez progressivement la farine à la préparation jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
## Cuisson et glaçage
1. Remplissez des moules à cupcakes de pâte aux deux tiers de leur hauteur.
2. Enfournez les cupcakes à 180 degrés pendant environ 20-25 minutes.
3. Pendant ce temps, préparez un glaçage basique à base de sucre glace et d’eau.
4. Une fois cuits, laissez refroidir les cupcakes avant de les napper du glaçage préparé.
## Dégustation
Les cupcakes à la crème sure sont prêts à être dégustés ! Leur texture moelleuse et leur subtil parfum d’orange en font un dessert irrésistible pour petits et grands. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant d’autres arômes ou en décorant les cupcakes selon vos envies.
Suivez cette recette simple et savoureuse pour régaler vos proches lors d’un goûter ou d’une occasion spéciale. Les cupcakes à la crème sure sont une valeur sûre en matière de douceurs gourmandes !
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