【食事と心の関係 性格はどのように作られるのか ② 】旬野菜を使って料理をしながら、ヨーガの考え方をご紹介します。＃30
# La relation entre l’alimentation et l’esprit : Comment notre personnalité est-elle façonnée ?
## L’influence de la saison sur notre alimentation
C’est la saison où toutes choses grandissent rapidement et sont remplies de toutes sortes de vie, baignées de soleil. La verdure des champs et des montagnes s’approfondit à mesure que le soleil brille au début de l’été. C’est le moment où les épis de blé semés en automne commencent à pousser, et c’est aussi le moment où commence la plantation du riz. La saison passera progressivement à la saison des pluies.
## L’importance de l’alimentation chez Samarasa Kitchen
Chez Samarasa Kitchen, l’alimentation revêt une importance particulière. Il existe une corrélation entre le corps et l’esprit, et l’appétit et l’état d’esprit s’influencent mutuellement. En recevant du bon prana à partir de bons ingrédients, et en conditionnant notre corps, nous essayons de conditionner notre esprit.
## L’impact des habitudes alimentaires sur notre personnalité
Selon les enseignements du yoga, la langue et le cœur sont la même chose. Les habitudes alimentaires influencent directement notre état d’esprit et notre personnalité. En prenant de mauvaises habitudes alimentaires, comme manger des sucreries en excès, nous renforçons des dépendances néfastes pour notre santé.
## Comment développer de bonnes habitudes alimentaires pour nourrir son esprit
Chez Sarasano Kitchen, il est recommandé de garder les assaisonnements légers et de limiter la quantité de nourriture que vous mangez à environ 8 minutes par portion. En ajustant l’assaisonnement et la quantité de chaque repas avec modération, votre esprit sera également guidé vers un état de modération. En contrôlant l’assaisonnement et la quantité de vos repas, vous pouvez garder votre corps en bonne santé et votre esprit fort.
## Façonner une personnalité saine par des habitudes positives
Si la langue et l’esprit sont identiques, alors l’esprit est-il formé par des habitudes, tout comme la nourriture ? En répétant ce qui est bon pour vous et en développant de bonnes habitudes, vous pouvez influencer positivement votre corps et votre esprit. En modifiant petit à petit votre alimentation pour favoriser des ingrédients de saison et des assaisonnements qui mettent en valeur les saveurs naturelles, vous vous sentirez rafraîchi tant dans votre corps que dans votre esprit.
En conclusion, en comprenant la relation entre l’alimentation et l’esprit, vous pouvez façonner une personnalité saine en adoptant de bonnes habitudes alimentaires.
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