🎄🎂 Das beliebteste Dessert für Weihnachten. Saftiger Schokokuchen der in ihrem Mund Schmilzt.
Das beliebteste Dessert für Weihnachten: Saftiger Schokoladenkuchen, der in Ihrem Mund zerschmilzt 🎄🎂
Zutaten für den Schokoladenkuchen:
2 Eier, eine Prise Salz
60 g (4 Esslöffel) Zucker
50 g (4 Esslöffel) Pflanzenöl, 80 ml (1/3 Tasse) Milch
120 g (3/4 Tasse) Mehl, 20 g (1,5 Esslöffel) Kakaopulver
1 Teelöffel Backpulver
Zubereitung des Schokoladenkuchens:
Die Eier mit einer Prise Salz und dem Zucker schaumig schlagen. Dann das Öl und die Milch hinzufügen.
Das Mehl, das Kakaopulver und das Backpulver vermischen und nach und nach unter die Ei-Zucker-Mischung heben.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und im auf 180°C vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen.
Zutaten für die Kirschglasure:
500 g Kirschen
100 g (1/2 Tasse) Zucker
500 ml (2 Tassen) Wasser
Zubereitung der Kirschglasure:
Die Kirschen entkernen und mit Zucker und Wasser zu einer Glasur köcheln lassen.
Zutaten für die Frischkäsecreme:
3 Päckchen roter Kuchenglasur (je 12g)
300 g (1,3 Tassen) Frischkäse
50 g (1/4 Tasse) Zucker
200g (1 Tasse) Sahne (33% Fett)
Zubereitung der Frischkäsecreme:
Die rote Kuchenglasur in einem Topf schmelzen und kurz aufkochen lassen. Dann abkühlen lassen und mit Frischkäse, Zucker und Sahne vermischen.
Die Creme auf dem abgekühlten Schokoladenkuchen verteilen und für 4 Stunden kalt stellen.
Servieren und Genießen:
Dieser Schokoladenkuchen mit Kirschglasure und Frischkäsecreme ist ein köstliches Dessert, das perfekt für die Weihnachtszeit ist. Guten Appetit!
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