Каждый год 🎄 пеку эти пирожки НА ВОДЕ и называем » На два укуса » – этой закуски нужно ПОБОЛЬШЕ👍
# Chaque année 🎄 je prépare ces tartes « En Deux Bouchées » – cette collation mérite d’être multipliée👍
## Une recette simple et délicieuse à partager
Bonjour les amis ! La cuisine avec toi. Chaque année avant le 31 décembre, une délicieuse tradition prend place dans ma cuisine. Les tartes « En Deux Bouchées », une recette simple et délicieuse que je prépare avec mon mari bien-aimé. Aujourd’hui, je vous partage cette recette incontournable.
## Préparation de la pâte
La pâte est le secret de ces délicieuses tartes. Dans un bol, versez 120 ml d’eau froide, 70 ml d’huile végétale, une demi-cuillère à café de sucre, une demi-cuillère à café de sel, et commencez à ajouter de la farine tamisée (environ 230-250 g). Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une texture molle qui ne colle pas aux mains. Laissez reposer la pâte dans un bol couvert d’un torchon.
## Préparation de la garniture à la viande
Faites chauffer une poêle sans ajout d’huile, puis ajoutez 400 g de viande hachée. Ajoutez des oignons coupés en petits cubes et laissez mijoter. Incorporez des tomates râpées, salez, poivrez et ajoutez de la coriandre pour parfumer la garniture. Laissez refroidir la garniture.
## Assemblage des tartes
Étalez finement la pâte et découpez des cercles. Remplissez-les de garniture à la viande, roulez et scellez les bords. Badigeonnez les tartes de jaune d’œuf et enfournez à 200°C pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
## Dégustation et conclusion
Une fois cuites, les tartes sont prêtes à être dégustées ! Savourez-les avec de la crème sure et appréciez leur délicieux goût. Préparez plusieurs portions à la fois, car ces tartes sont si savoureuses qu’elles disparaissent rapidement. Profitez de ces délicieuses friandises et partagez-les avec vos proches !
Avec cette recette de tartes « En Deux Bouchées », chaque année sera marquée par un moment de délice et de partage en cuisine. N’hésitez pas à multiplier les portions pour satisfaire tous les gourmands. Bon appétit ! 🥧👩🍳👨🍳
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