Kuchen in 5 Minute! Der berühmte französisch Kuchen, der in ihrem Mund schmilzt! Einfach und lecker
# Kuchen in 5 Minute! Der berühmte französisch Kuchen, der in ihrem Mund schmilzt! Einfach und lecker
## Zutaten:
– 2 Eier
– 1/2 Tasse Zucker (120 g)
– 3 Esslöffel Maisstärke (45 g)
– 2,5 Tassen Milch (600 ml)
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– 2/5 Tasse Wasser (100 ml)
– 2/5 Tasse Milch (100 ml)
– 1 Teelöffel Zucker
– Eine Prise Salz
– 80g Butter
– 4/5 Tasse Mehl (120 g)
– 1 Tasse Mascarpone-Käse (250g)
– 1 Teelöffel Kakaopulver
– 1 Teelöffel Puderzucker
– Zeste von 2 Mandarinen
– 2 Eier
– 170 g Kondensmilch
– 120 ml Sonnenblumenöl
– 170 g Mehl
– 30 g Maisstärke
– 10 g Backpulver
– 60 g Walnüsse
– 75 ml Mandarinen Saft
– 90 g Puderzucker
## Zubereitung:
1. Eier, Zucker, Maisstärke, Milch und Vanilleextrakt in einem Topf zum Kochen bringen, dabei ständig umrühren.
2. Mit Frischhaltefolie abdecken und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
3. Wasser, Milch, Zucker, Salz und Butter in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
4. Mehl hinzufügen und 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
5. 5 Minuten abkühlen lassen.
6. Eier schaumig schlagen und nach und nach hinzufügen, bis sie vollständig eingearbeitet sind.
7. Einen Kreis auf Backpapier zeichnen und umdrehen.
8. Restlichen Eischnee zum Bemalen des Teigs verwenden.
9. Mit einigen Mandelstiften dekorieren.
10. Im auf 180°C vorgeheizten Ofen 35 Minuten backen, dann 10 Minuten ruhen lassen.
11. Mascarpone-Käse, Kakaopulver und Puderzucker gut vermischen.
12. Auf den abgekühlten Kuchen verteilen.
13. Zeste von 2 Mandarinen darüber reiben.
14. Eier, Kondensmilch, Sonnenblumenöl, Mehl, Maisstärke, Backpulver und Walnüsse vermengen.
15. In eine gefettete Backform geben und im auf 180°C vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen.
16. Mandarinen Saft und Puderzucker vermischen und über den warmen Kuchen träufeln.
Danke fürs Zuschauen und Kommentieren meiner Rezepte! Guten Appetit!
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