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# PASTA E FAGIOLI : La mia pasta e fagioli cremosa. pasta e fagioli recipe.

## Ingrédients nécessaires :
– Bacon 150 g.
– Échalote.
– Feuilles de laurier, sauge et romarin.
– Huile d’olive extra vierge (evo).
– Pâte de tomate.
– Tomates pelées 150 g.
– Sel.
– Haricots bouillis 500 g.
– Eau de cuisson des haricots.
– Pâtes 320 g.
– Poivre.

## Préparation de la recette :
– Faire dorer le bacon à feu doux.
– Ajouter les échalotes, les feuilles de laurier, de sauge et de romarin.
– Garder au chaud.
– Ajouter un filet d’huile d’olive extra vierge (evo) et la pâte de tomate.
– Incorporer les tomates pelées et le sel.
– Ajouter les haricots bouillis et l’eau de cuisson des haricots.
– Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante.
– Terminer la cuisson des pâtes en ajoutant de l’eau si nécessaire.
– Deux minutes après la cuisson « al dente », ajouter les lardons.
– Assaisonner avec un filet d’huile d’olive extra vierge (evo) et du poivre.

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