Dieses Rezept wird Sie verrückt machen! Linsen mit Lauch! Unglaublich leckeres Rezept!

Zutaten:

• 200 g de lentilles vertes ou brunes (1 tasse).
• 1 oignon.
• 2 gousses d’ail.
• 2 carottes.
• 1 pomme de terre.
• 2 branches de poireaux.
• Sel au goût.
• 1 cuillère à café de thym.
• 1 cuillère à café de paprika en poudre (doux).
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate.
• 1 litre de bouillon de légumes (4 1/4 tasses).

Instructions:

Faites cuire les lentilles selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et réserver.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole et faites revenir les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

Ajoutez les carottes et les pommes de terre et faites revenir brièvement.

Ajouter les rondelles de poireaux et faire revenir brièvement.

Ajoutez le sel, le thym, le paprika, le concentré de tomate et le bouillon de légumes. Ajoutez les lentilles cuites et laissez mijoter le ragoût à feu moyen pendant environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits.

Conseil:

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Résultat:

Ce ragoût est super copieux et sain !

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