Die Gäste waren begeistert! Ein Freund aus Italien hat mir dieses Trick gezeigt!
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Zutaten für gebratenes Huhn mit Kartoffeln:
7-8 Hühnerschenkel
Salz und schwarzer Pfeffer
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Olivenöl
3 Kartoffeln
2 Esslöffel Olivenöl
Salz, schwarzer Pfeffer und 2 Teelöffel Oregano
2 Knoblauchzehen
1 Esslöffel Honig, 1 Teelöffel Senf, 4-5 Esslöffel Sojasauce
3 Teelöffel Sesamsamen
Zubereitung:
Die Hühnerschenkel bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite goldbraun braten.
Die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano vermengen und im Ofen bei 200°C für 20-25 Minuten backen.
Die Knoblauchzehen in einer Pfanne anbraten, Honig, Senf, Sojasauce und Sesamsamen hinzufügen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Zutaten für mariniertes Huhn mit Gemüse:
8 Hühnerschenkel
Salz und schwarzer Pfeffer
4-5 Esslöffel Olivenöl
4 Knoblauchzehen
4-5 Esslöffel Sojasauce
3 Kartoffeln
2 Karotten
Kirschtomaten, Knoblauch, Frühlingszwiebeln
Salz, schwarzer Pfeffer und Olivenöl
Zubereitung:
Die Hühnerschenkel mit Salz, Pfeffer, Olivenöl, Knoblauch und Sojasauce marinieren und etwa 20 Minuten ziehen lassen.
Das marinierte Huhn mit Gemüse wie Kartoffeln, Karotten, Tomaten und Frühlingszwiebeln im Ofen bei 200°C für 30 Minuten backen.
Die Hühnerschenkel wenden und für weitere 15 Minuten backen, bis sie gar sind.
Vielen Dank für das Ansehen und Kommentieren meiner Rezepte! Lecker!
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