STICKY TOFFEE PUDDING RECETA EN ESPAÑOL
# Sticky Toffee Pudding Receta en Español
## Introduction
Le pudding au caramel collant est un délicieux dessert anglais découvert lors d’un voyage en Ecosse. Malgré mes doutes initiaux sur les dattes, ce dessert m’a tellement séduit que je n’ai pas pu m’en passer.
## Ingrédients nécessaires
– 300 grammes de dattes dénoyautées ou de pruneaux
– 225 grammes de farine de blé tendre
– 225 grammes de sucre blanc
– 90 grammes de beurre crémeux
– 1,5 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
– 1,5 cuillère à soupe d’essence de vanille
– 3 œufs
– Environ 375 millilitres d’eau
## Préparation du pudding au caramel collant
1. Faire bouillir les dattes ou les pruneaux dans de l’eau.
2. Ajouter du bicarbonate de soude pour les ramollir.
3. Préchauffer le four à 180 degrés.
4. Mélanger le sucre, le beurre, les œufs, la farine et la vanille.
5. Écraser les dattes ou les pruneaux en purée.
6. Incorporer la purée à la pâte.
7. Verser le mélange dans un moule et cuire pendant environ 35 minutes.
## Préparation de la sauce au caramel
1. Faire fondre du beurre avec du sucre jusqu’à obtenir une couleur dorée.
2. Ajouter de la crème petit à petit en remuant constamment.
3. Laisser mijoter la sauce au caramel pendant quelques minutes.
## Service
Le pudding au caramel collant se sert chaud avec de la sauce au caramel. Il peut également être accompagné de glace à la vanille pour une touche de fraîcheur.
## Conclusion
Ce gâteau moelleux et délicieux est une véritable explosion de saveurs. Essayez cette recette et régalez-vous de ce délicieux dessert anglais. À bientôt pour de nouvelles recettes!
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